Ardından orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Doğradığınız tavuk etlerini tencerenin içine koyun. Tavuk etlerini, suyunu salıp hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Diğer tarafta 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.