Pastane Usulü Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler :
- 200 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 4,5 su bardağı un
- İç Harcı İçin:
- 3 adet elma
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 su bardağı file badem