Daha sonra orta boy geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatın. Soğanları kısık ateş üzerinde iyice yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.