Mualla Yemeği Nasıl Yapılır?

Tencereyi ocak üzerine alın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde yemek suyunu çekip, mercimek ve patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.