Mantı Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı hazır küçük mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
- Kırmızı pul biber, nane
Mantı çorbası yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 diş sarımsağı havanda iyice ezin.