Mantarlı Kiş İçin Gerekli Malzemeler :
- 100 gr tereyağı (Oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- İç Malzemesi İçin:
- 500 gr mantar
- 1 adet soğan
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Az miktar karabiber
- Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peynir