Mantar Soslu Antrikot İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 dilim büyük parça antrikot
- 2 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
- Karabiber
- Az miktar tuz
- Mantar Sos İçin:
- 8 adet orta boy mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı krema
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik