Kremalı mercimek çorbası yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin. Daha sonra derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğan, patates ve sarımsağı ekleyip, yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.