Köfteli terbiyeli kereviz yemeği için; ilk olarak küçük bir kaba 100 gr kıyma koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra derin bir tencereye 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 adet minik küpler halinde doğranmış havuç ekleyin. 3 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.