Köfteli Şehzade Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet orta boy sivri biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet orta boy domates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Köftesi İçin:
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Üzeri İçin:
- Domates
- Biber