Köfteli Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1/2 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet orta boy domates
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Köftesi İçin:
- 150 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri İçin:
- 1 tutam maydanoz