Köfteli Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet kemer patlıcan
- 150 gr kıyma
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy soğan
- 6 yemek kaşığı garnitür
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber, Kekik, Kimyon, Fesleğen
- Kızartmak için sıvı yağ