Köfte Ekmek İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet baston ekmek
- 2 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 tutam maydanoz
- Tuz
- Köftesi İçin:
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber