Kırmızı Mercimekli Lahana Dolması İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 adet orta boy lahana
- 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 2 tutam nane ya da dereotu
- 2 tutam maydanoz
- 3 adet kesme şeker
- 1/2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
İlk olarak 1 adet orta boydan biraz küçük lahananın yapraklarını tek tek çıkartın. Kaynar su içine batırıp, yumuşamalarını sağlayın.