Daha sonra karamelize olan soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Domateslerin üzerine doğranmış sarımsağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı dolusu tuz koyun. Domatesleri tekrardan güzelce karıştırın ve orta ateş üzerinde domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 5-10 dakika ara ara karıştırarak pişirin.