Kelek Turşusu Nasıl Yapılır?

Kelek Turşusu İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 kilo orta boy kelek
• 1/2 su bardağı üzüm sirkesi
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 baş sarımsak
• 1 litre çeşme suyu
• 1 tutam maydanoz