Un kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, ocaktan alın.