Kabak Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy sivri biber
- Köftesi İçin:
- 350 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı