Diğer tarafta iç harcı için; 2 adet orta boy soğanı piyazlık olarak doğrayın. Orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğanları ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından 2-3 adet küçük küçük doğranmış yeşil biberi ve 6 diş sarımsağı koyun.