Hatay Ekşileme Nasıl Yapılır?

Hatay Ekşileme İçin Gerekli Malzemeler :

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz