Fırında Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Soğanları yağda ara ara karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Ardından ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın.