Fırında Mücver İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 3 kök ıspanak
- 1 sap pırasa
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet küçük boy kabak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sosu İçin:
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Üzeri İçin:
- Rendelenmiş kaşar peynir
Fırında mücver yapımı için; 3 kök ıspanağı, 1 sap pırasayı ve 1 adet kırmızı kapya biberi temizleyip, ince ince doğrayın. 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç ve 1 adet küçük boy kabağın kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin.