Erzincan Çorbası Nasıl Yapılır?

Tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Terbiyeli karışımın üzerine 2 kepçe kadar kaynayan çorba suyundan koyun. Yoğurdun kesilmemesi için hızlıca karıştırarak, ılımasını sağlayın.