Çökertme Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 500 gr biftek (3 dilim)
- 3 adet orta boy patates
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, kekik, kırmızı pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Et Marinesi İçin:
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- Kekik, kimyon
- Domates Sosu İçin:
- 3 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz