6 adet limonun kabuklarını (beyaz kısımlarına girmeden) bir kaba rendeleyin. Üzerine 2 su bardağı toz şekeri ve yarım demet taze naneyi ekleyin. Şeker limon yağıyla sararana ve nanenin aroması iyice çıkana kadar elinizle 5 dakika boyunca kuvvetlice ovun.