Bostan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet orta boy bostan patlıcanı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet sivri biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı ılık su
- Tuz