Şehriyeler ile birlikte karıştırarak, 1 dakika daha kavurun.
Son olarak 2 su bardağı kadar sıcak su (yani pilavın üzerini 1 parmak geçecek kadar su), tuz ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.