Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Arnavut Ciğeri İçin Gerekli Malzemeler :

• 400 gr kuşbaşı ciğer
• 2 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 3 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Sumak
• Tuz
• Kızartmak İçin:
• Sıvı yağ