Fırınınızı 200 (turbo fırın 180) derecede ısıtın. Yaklaşık 26 santim çapında bir kek kalıbını yağlayın.
Mısır ununu ılık su ile 10 dakika kabarmaya bırakın. Biberiyeyi küçük küçük kıyın (kuru kullanıyorsanız elinizde ufalayın).
Tüm malzemeyi bir kabın içinde elinizle veya mikserin yoğurma ucuyla karıştırıp kek kalıbına boşaltın. Üzerini bir kaşığın tersiyle düzeltin.
Sıcak fırının orta rafında 40 dakika kadar pişirin. Ekmeğin üzeri hafifçe renk almış olmalı. Sıcak sıcak sofraya getirin.
Afiyet olsun