Pekmezli un helvası için cevizi iri kıyalım.
Bir tencerede yağı eritelim ve unu ilave edip kısık ateşte 20-25 dk. kavuralım.Cevizleri atıp biraz daha kavuralım.
Şekeri suda eritip pekmez ile karıştıralım. Soğuk olarak helvanın üzerine ilave edelim.
Pütürsüz olacak şekilde pekmezli un helvamızı karıştıralım.
Suyunu çekince kapağını kapatıp 15 dk. dinlendirip öyle servis edelim.
Afiyet olsun