Kremalı ıspanak soslu hindi biftek için öncelikle tereyağını tavada kızdırdıktan sonra hindi bifteklerimizi biraz kızartalım,tuz ve karabiber le tatlandıralım.
Daha sonra önceden 220 derecede ısıtılmış fırına koyarak pişirelim.
Ispanakları kaynamış suya atalım ve çok az haşlayalım.
Haşlanmış olan ıspanaklarımızı robot içine atalım ve hardal,sarımsak ve zeytin yağı ile iyice kıyılmasını sağlayalım.
Karışımımızı kremamızıda ekleyip tavada pişirelim.
Muskat cevizi rendeleyip biraz tatlanmasını sağlayalım.
Etlerin fırından çıkmasına yakın tost ekmeklerini aynı fırın veya ekmek kızartma makinasında kızartalım.
Kızarmış olan ekmeklerin üzerine pişirmiş olduğumuz hindilerimizi yerleştirelim.
Daha sonra hazırladığımız etin üzerine tamamen kapatacak şekilde ıspanaklı sosumuzu dökelim.
Kırmızı biberleride ince dilimleyelim ve tabklarımızın kenarlarına halka şeklinde süsler yapalım.
Kremalı ıspanak soslu hindi biftek servise hazır.
Afiyet olsun