İki ayrı tür eti makinede kasabınıza bir kere çektirin. Geniş bir siniye kıymayı yerleştirin, üzerine kuru soğanı rendeleyin. Karabiber, maydanoz, ekmek içi ve tuzu da katarak iyice yoğurun. Çok yapışmaması için su ilave edin.
Yuvarlak şişmanca köfteler hazırlayın ve kömür ızgarasında cızbız yapın.
İsteğe göre, yemeden önce üzerine elde çekilmiş karabiber, kimyon ve kekik serpebilirsiniz.
Afiyet olsun