Fasulye ezme salatası için akşamdan ıslatılmış olan fasulyeyi haşlayalım. Fasulyelerin kabuklarını ayıklayalım ve kaşıkla ezelim.
Çok ince olacak şekilde soğanı rendeleyelim.
Zeytin yağı,çokaz hardal,limon suyu ve ya sirke,biber,tuz ile karıştırıp servis tabağına alalım.
Fasulye ezme salatasının üzerini zeytin ve maydonozla süsleyelim.
Afiyet olsun