Patates,soğan ve patlıcanları kuşbaşı doğrayalım ve tahta çubuklara sıkça dizelim.
Tereyağını tavada kızdırıp hindi çöp şişleri kızartalım.
Sebzeli çubukları da kızarttıktan sonra pilav tenceresi gibi bi tencereye dizin.Üzerine rendelenmiş domates ve sarımsak gezdirin.tuz ve kara biberi de ekledikten sonra 20 dk.pişirin.
Çubukları ile birlikte olmak üzere bir sebzeli bir etli tabaklara dizerek servis yapın.
Afiyet olsun