Sinirsiz etlerden çekilmiş kıymaya diğer malzemeleri ilave ederek iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte hamurunu kapalı bir kapta buzdolabında bir gün dinlendirin.
Pişirmeden önce bir kez daha yoğurun ve köfteleri biçimlendirerek kömür ızgarasında pişirin.
Piyaz doğranmış soğanla servise sunun.
Afiyet olsun