Bamya yemeği aslında bir çok kişinin hoşuna gitmeyen bir yemektir. Çünkü bamya iyi ayıklanmadığı zaman, pişerken salyalarını yemeğe bırakır. Bu da doğal olarak çoğu kişinin hoşuna gitmeyen bir görüntü ve tat yaratır.
Bamyayı iyi ayıklamak önemlidir. Hem daha lezzetli bamya yemekleri yapabilmek hem de sunumunu yaptığınız bamya yemeğinizin şık ve güzel olabilmesi nelere dikkat etmek gerektiğini, bamyanın nasıl ayıklanması gerektiğini anlatan bir kaç püf noktasını, her zamanki gibi adım adım resimli olarak sizler için anlattık.
Taze bamyaları tek tek elinize alın.
Bamyaların baş kısımlarını fotoğrafdaki gibi bıçak ile sağdan sola doğru kesin. Huni şeklinde çıkartın.
Daha sonra bamyaların yapışkanlı sıvısını gidermek için muslukta bol su ile yıkayın. Ardından yıkanmış olan taze bamyaları süzmeye bırakın.
Afiyet İle Kalın,