Tencerede Sufle Yapılışı :
Tencerede sufle yapımında; orta boy derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile köpürene kadar çırpın. Ardından kaba yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket vanilya ekleyip, mikser ile karıştırın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Tüm sufle harcını mikser ile son kez karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta ısıya dayanıklı kapların ya da porselen fincanların tabanını ve yan kenarlarını tereyağı ile iyice yağlayın. Taban ve kenar kısımlarına biraz un serpiştirin. Hazırladığınız sufle harcını kapların yarısına gelecek şekilde paylaştırın. Suflenin tam orta kısmına 1-2 parça bitter ya da sütlü çikolata yerleştirin.
Sufleleri kenarı yüksek bir tencere içine dizip, fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun. Buharı tutması için kapağın altına bir mutfak bezi yerleştirin. Bezin taşan kısımlarını kapağın üzerine toplayın. Eğer bez yerleştirmezseniz kapaktaki buharlaşan sular suflelerin üzerine damlayabilir. Ardından tencereyi ocağın büyük gözüne alın. Kaplardan tıkırdama sesi gelene kadar yüksek ateş üzerinde pişirin. Tıkırdama sesi geldikten sonra ocağın altını hemen kısıp, 6 dakika pişirin. Sufleniz daha akışkan olsun istiyorsanız 5 dakika yeterli olacaktır.
Tencerede sufleler piştikten sonra bekletmeden hemen su içinden alıp, tezgah üzerine koyun. Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tencerede Sufle Nasıl Bir Tariftir?
Tencerede sufle; fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlayıp, sadece 6 dakika da pişireceğiniz, lezzeti ve akışkanlığı ile çok seveceğiniz bir tatlı tarifidir.
Tencerede Sufle Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 16 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 6 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tencerede sufle içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?