Sohariş Nedir?
Fransızca da sos yerine geçen "Soharıc" kelimesinin anadolu da söylenilen halidir aslında "Sohariş" kelimesi.
Daha çok Erzincan, Erzurum ve Sivas yörelerinde kullanılır.
Sohariş Nasıl Yapılır?
İncecik kıyılmış soğanı yağda hafifçe sarartın, salçayı ezerek ilave edin, kavurun. Et suyu ya da su katın, tuzunu ayarlayın. İşte soharişiniz hazır.
Afiyet İle Kalın,