Tarif Arama

Mayalı Hamur Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Mayalı Hamur Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Mayalı Hamur Tarifleri

Mayalı Hamur Tarifleri dediğimiz 37 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Mayalı Hamur Tarifleri
Mayalı Hamur Tarifleri

Orjinal Ramazan Pidesi,Kaşık Dökmesi,Sütlü Pişi,Peynirli Açma,Patatesli Bazlama,Tavada Mayalı Katmer,Ekmek Üstü Lahmacun,Sulu Pamuk Poğaça,Çikolatalı Kaşık Dökmesi,Mayalı Pişi,Peynirli Kaşık Dökmesi,Lavaştan Lahmacun,Yufkadan Fındık Lahmacun,Muffin Kalıbında Sodalı Poğaça,Leopar Desenli Sandviç Poğaça,Sodalı Bayatlamayan Poğaça,Pastane Açması,Pastane Usulü Minik Pizza,Pekmezli Simit Poğaça,Otlu Sini Pidesi,Ev Yapımı Ramazan Pidesi,Zeytinli İçli Simit,Kaşar Peynirli İçli Simit,Ev Yapımı Sokak Simidi,Zeytinli Ekmek,Ispanaklı Çiçek Poğaça,Peynirli Güneş Poğaça,Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi,Domatesli Peynirli Ev Pidesi,Ev Usulü Kıymalı Lahmacun,Kıymalı Pide,Mayalı Hamur seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 37 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Orjinal Ramazan Pidesi Tarifi : ... Yani hamur yaklaşık 2 katına çıkana kadar bekletin. Ardından mayalanan hamuru 2-3 kere daha yoğurup, tekrar üzerini örtün. 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölün. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış fırın tepsisinin orta kısmına galeta unu serpiştirin. Hamuru tepsi içine koyup, eliniz ile çok ince olmayacak şekilde açın. Küçük bir kase içine biraz sıvı yağ koyun. Parmak uçlarınızı yağa batırın. Fotoğraftaki gibi pide üzerine parmak uçlarınız ile bastırıp, şekil verin. Şekil verirken biraz bastırın ki hamur kabarınca şekilleri kaybolmasın. Pidenin üzerine sürmek i... (devamını oku)

Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tavanın tabanını az miktar yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı alın. Tavaya koyun. Her iki tarafını orta ateş üzerinde pişirin. Pişen kaşık dökmesini servis tabağına alın. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Kaşık dökmesi tarifine benzer olarak akıtma veya pankek tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Yine kaşık dökmesi tarifimize hem kıvam hem de lezzet olarak en yakın alternatif olan kahvaltılık pofuduk tarifimizi de sıklıkla yapıl... (devamını oku)

Sütlü Pişi Tarifi : ... Hamurun üzerini örtüp, 30-35 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan sütlü pişi hamurundan cevizden büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile çok fazla kalın olmayacak şekilde açın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran sütlü pişi, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız sütlü pişi hamurunu tezgah üzerinde açıp, bardak yardımı ile keserek de, kızartabilirsiniz. Afiyet olsun ... (devamını oku)

Peynirli Açma Tarifi : ... Ardından hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürün. Uzun kenarına lor peyniri ya da beyaz peynir koyup, rulo şeklinde sarın. Hamuru her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Kıvırarak, uçları birleştirin. Hazırladığınız peynirli açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. ... (devamını oku)

Patatesli Bazlama Tarifi : ... Diğer tarafta derin bir kap içine yarım paket instant kuru maya, 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt ve yarım su bardağı ılık su döküp, karıştırın. Bu şekilde mayayı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra mayanın üzerine yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan elma büyüklüğüne yakın parçalar alıp, bezeler yapın. Her bezeyi hafifçe unlanmış tezgah üzerin... (devamını oku)

Tavada Mayalı Katmer Tarifi : ... Yağlı karışımın bir kısmını pişen katmerlerin üzerine sürmek için ayırın. Daha sonra hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölüp, bezeler yapın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğüne yakın ince olacak şekilde açın. Açtığınız bezelerin üzerine fırça yardımı ile bolca tereyağlı karışımdan sürün. Ardından rulo şeklinde sarın. Spiral şekilde kıvırın. Bir tabak üzerine hamurları yerleştirin. Üzerlerini örtüp, 1 saat kadar buzdolabında yağın donması için bekletin. Hamurları buzdolabından çıkartıp, hafifçe unlanmış tezgah üzerind... (devamını oku)

Ekmek Üstü Lahmacun Tarifi : ... Üzerine 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış domates, biber ve maydanozları lahmacun harcına ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yarım çay bardağı kadar su koyup, iyice karıştırın. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalıdır. Ekmek üstü pratik lahmacun için, 8 dilim ekmeği fırın tepsisine diz... (devamını oku)

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi : ... Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir. Hazırladığınız sulu pamuk poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin. Sulu pamuk poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Elinizde açıp, içine peynirli karışımdan koyup, hamuru kapatın. Ters çevirip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzeri için ayrılan yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı süt ekleyip, karıştırın. Fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürün. Çörek otu ya da susam serpişt... (devamını oku)

Çikolatalı Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tavanın tabanını az miktar yağ ile yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı alın. Tavaya koyun. Her iki tarafını orta ateşde üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Kaşık dökmelerin üzerleri kızardığında içleride pişecektir. Tavayı sadece ilk sefer için az miktar yağlamanız yeterlidir. Her sefer için tekrar tekrar yağlamanıza gerek yoktur. Pişen kaşık dökmelerini servis tabağına alın. Üzerlerine çikolata ya da fındık ezmesi sürüp, isteğe bağlı olarak file badem ya da fındık parçaları ile süsleyip servis edebilirsiniz. Çikolatalı kaşık dökmesi... (devamını oku)

Mayalı Pişi Tarifi : ... Hazırladığınız mayalı pişi hamurunu yaklaşık 30 dakika kadar mayalamaya bırakın. Mayalanan pişi hamurunu 2 parçaya bölün. Her iki parçayı hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile çok fazla kalın olmayacak şekilde açın. Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran mayalı pişi hamurlarını servis tabağına koyup, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız mayalı pişi hamurunu akşamdan hazırlayıp, ertesi günü pişirebilirsin... (devamını oku)

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi : ... Eğer hamurunuz cıvık ise un ekleyebilirsiniz. Daha sonra karışımın içine 4 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, iyice karıştırın. Peynirin tuzuna göre hamurunuzdaki tuz miktarını ayarlayın. Eğer peynir koymayacaksanız, 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin. Diğer yandan geniş bir tavanın tabanını az miktar yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alıp, tavaya koyun. Her iki taraf... (devamını oku)

Lavaştan Lahmacun Tarifi : ... Lavaşları tezgahın üzerine serin. Arzu ettiğiniz genişlikte bir bardak ya da tas yardımı ile yuvarlak biçimde kesin. Hiç lavaş israfı yaşanmaması için bıçak yardımı ile kare kare de kesebilirsiniz. Kestiğiniz lavaşların üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harcından koyun. Elinizle lavaşın üzerine güzelce yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Lavaştan fındık lahmacunlarının üzerleri kızarana kadar pişirin. Lavaştan lahmacunlar piştikten sonra fırından alı... (devamını oku)

Yufkadan Fındık Lahmacun Tarifi : ... Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı. Daha sonra yufkanın sosu için; küçük bir kaba yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyip, karıştırın. Tezgah üzerine yufkanın birini serin. Yufkanın her yerine hazırladığınız yağlı su karışımından sürün. Diğer yufkayı da birinci yufkanın üzerine serin. İkinci yufkanın üzerine birşey sürmüyoruz. Yufkanın üzerine yuvarlak bir kalıp koyun. Kuvvetlice bastırıp, döndürerek, yuvarlak parçalar çıkartın. Yufkalı parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine eliniz ile hazırladığınız kıymalı harçtan sürün. Önceden... (devamını oku)

Muffin Kalıbında Sodalı Poğaça Tarifi : ... Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra 72 eşit küçük bezelere ayırın. Ayırdığınız bezelerden 3 tanesini elinizde açın. İçine birer parça beyaz peynir koyup, kapatın. Elinizde yuvarlayın. Bu üç bezeyi hafifçe yağlanmış muffin kalıbının içine yerleştirin. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Daha sonra muffin kalıbında da 20 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın. Son olarak ... (devamını oku)

Leopar Desenli Sandviç Poğaça Tarifi : ... Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Tepside de 15 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta leopar deseni vereceğiniz sandviç poğaçaların üzeri için, bir kaba yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç unu, yarım yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı kadar tuz koyup, karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı sı... (devamını oku)

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi : ... Ardından 3,5-4 su bardağı kadar unu azar azar koyup, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra 14 eşit bezelere ayırın. Elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine fotoğraftaki gibi çiçek modelini verin. Tepside de 15 dakika kadar tekrar mayalanmaya bırakın. Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek... (devamını oku)

Pastane Açması Tarifi : ... Hazırladığınız pastane açması hamurunu ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine az miktar eliniz ile oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarinden sürün. Fotoğraflardaki gibi rulo şeklinde sarın. Bu şekilde 10 dakika daha mayalanmaya bırakın. Daha sonra rulo şeklinde sardığınız hamurları her iki ucundan tutup, biraz uzatın. Uçlarını birbirlerinin tersine gelecek şeki... (devamını oku)

Pastane Usulü Minik Pizza Tarifi : ... Hazırladığınız pastane usulü minik pizza hamurunu ılık bir yerde 30 dakika dinlenmeye bırakın. Diğer yandan domates, beyaz peynir, biber ve zeytinleri minik küpler halinde doğrayın. Daha sonra dinlenen pizza hamuru ikiye bölün. Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin. Hamurların pişerken çok fazla kabarmamaları için ortalarına çatal ile delikler açın. Ardından istediğiniz şekilde doğradığınız malzemeleri hamurların or... (devamını oku)

Pekmezli Simit Poğaça Tarifi : ... Hazırladığınız simit poğaça hamurunun üzerini örtün. Bezle kabı hafifçe sarın. Ilık bir yerde 30 dakika mayalamaya bırakın. Tezgah üzerine az miktarda un serpiştirin. Mayalanan simit poğaça hamurunu tezgah üzerine alın. Elinizle rulo şekline getirip, 15 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi merdane yardımı ile hafifçe açın ve fotoğraflardaki gibi hamuru kapatın. Simit poğaçanın içine arzu ederseniz, kaşar peyniri, siyah zeytin ya da sosis koyabilirsiniz. Simit Poğaça Yapılışı : Geniş bir kaba pekmez ve suyu koyup, karıştırın. Başka bir geniş kaba da susamı dökün. Eğer susamınız kavrulmamışsa, çiğ susamı da teflon bir tava içinde sürekli karıştırarak, ka... (devamını oku)

Otlu Sini Pidesi Tarifi : ... Geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğanları koyun. Üzerine az miktar zeytinyağı ve tuz ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Daha sonra doğranmış pazıları ya da ıspanakları ekleyip, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Mayalanan hamuru yağlanmış büyükçe bir tepsi içine alın. Eliniz ile olabildiğince yayın. Üzerine pazılı harcı koyup, fotoğraftaki gibi hamuru kapatın. Üzerine hafifçe bastırıp, hamuru ters çevirin. Tekrar eliniz ile bastırarak, tepsi içine yayın. Hazırladığınız otlu sini pidesinin üzeri... (devamını oku)

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi : ... Yoğurduğunuz pide hamurunun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalamaya bırakın. Hazırladığınız ramazan pidesini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine koyup, eliniz ile yayın. Daha sonra parmak uçlarınızı yağlayın. Fotoğraftaki gibi pide üzerine parmak uçlarınız ile bastırın. Hazırladığınız ev yapımı ramazan pidesinin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ev yapımı ramazan pidesi piş... (devamını oku)

Zeytinli İçli Simit Tarifi : ... Hazırladığınız içli simit hamurunun üzerini örtüp, 30 dakika mayalamaya bırakın. Diğer taraftan zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Mayalanan hamuru da hafif unlanmış tezgah üzerine alın. 15 eşit bezeye ayırıp, her bir bezeyi merdane yardımı ile biraz açın. Fotoğraftaki gibi hamurun içine zeytin dilimleri koyup, kapatın. Diğer yandan geniş bir kaba 5 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay bardağı su koyup, karıştırın. Ayrı bir geniş kaba da susamı dökün. Hazırladığınız zeytinli içli simidi arkalı önlü önce pekmezli suya ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsis... (devamını oku)

Kaşar Peynirli İçli Simit Tarifi : ... Hazırladığınız içli simit hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 30 dakika mayalamaya bırakın. Daha sonra mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alın. Rulo yapıp, 15 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi merdane yardımı ile biraz açın. Fotoğraflardaki gibi hamurun içine kaşar peynir dilimlerini yerleştirip, kapatın. Diğer taraftan geniş bir kaba 5 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay bardağı su koyup, karıştırın. Ayrı bir geniş kaba da kavrulmuş susam dökün. Hazırladığınız kaşar peynirli içli simidi arkalı önlü önce pekmezli suya ardından susama bulayın. Yağlı kağıt serili... (devamını oku)

Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifi : ... Un miktarı undan una değişiklik gösterdiği için, belirttiğimiz kıvamı yakalayana kadar, azar azar ilave edin. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp, ılık bir yerde 30 dakika mayalamaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra hafif unlanmış tezgah üzerine alın. Rulo yapıp, 15 eşit bezeye ayırın. Daha sonra her bir bezeyi uzun ince rulo yapıp, ikiye katlayın. Kıvrılarak uçları birleştirin. Simidi arkalı önlü önce pekmezli suya ardından susama bulayın. Susama bulama esnasında simitleri esnetip, büyült... (devamını oku)

Zeytinli Ekmek Tarifi : ... Yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerine ayıklanmış ve orta büyüklükte doğranmış yarım su bardağı zeytin ekleyip, hafifçe tekrar yoğurun. Hazırladığınız zeytinli ekmek hamurunu yağlanmış ve hafifçe unlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150-160 dereceli fırına verip, pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile test edebilirsiniz. Zeytinli ekmek piştikten sonra fırından çıkartıp, 4-5 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha... (devamını oku)

Ispanaklı Çiçek Poğaça Tarifi : ... Geniş bir tava içine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Üzerine az miktar zeytinyağı koyup, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından ıspanakları koyun. Üzerlerine az miktar tuz serpiştirin. Suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Hazırladığınız ıspanaklı harcı soğumaya bırakın. Daha sonra bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri koyup, karıştırın. Mayalanan hamuru az miktar un serptiğiniz tezgah üzerine koyun. 1-2 kere hafifçe yoğurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayın. Daha sonra hamuru elinizde açın. Ortasına iç harcından koyup, kapatıp, tekrar yuvarlayın. Ters çevirip, üzerine hafifçe bastırar... (devamını oku)

Peynirli Güneş Poğaça Tarifi : ... Diğer yandan bir kaba peyniri parçalayın. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz koyup, harmanlayın. Mayalanan hamuru az miktar un serptiğiniz tezgah üzerine koyun. 1-2 kere hafifçe yoğurup, iki eşit bezeye ayırın. Çok ince olmamak şartıyla tepsi büyüklüğüne yakın açın. Peynirli harçtan fotoğraflardaki gibi ortasına ve kenarlarına yerleştirin. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp, üzerini kapatın. Kenar kısımların açılmaması için iyice bastırın. Daha sonra ortasına koyulan harcın üzerine uygun bir kase ile kapayıp, hafifçe bastırın. Ardından fotoğraflardaki gibi kenarlarını çatalla iyice bast... (devamını oku)

Kavurmalı Kaşarlı Karadeniz Pidesi Tarifi : ... Mayalı pide hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Rendelenmiş kaşar peyir serpiştirin. Üzerine küpler halinde doğranmış kavurmaları koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin. Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun ve hamurun kenarlarını kıvırın. Hazırladığınız kavurmalı kaşarlı karadeniz pideleri fırın tepsisine... (devamını oku)

Domatesli Peynirli Ev Pidesi Tarifi : ... Domatesli Peynirli Pide İçi : Geniş bir kaba küpler halinde doğranmış domatesleri koyun. Üzerine ince ince doğranmış maydanozları, biberleri ve parçalanmış beyaz peyniri ekleyip, karıştırın. Diğer yandan mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile yuvarlak açın. Hamurun ortasına domatesli peynir karışımdan koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırın. Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamu... (devamını oku)

Ev Usulü Kıymalı Lahmacun Tarifi : ... Üzerine hazırlamış olduğunuz soğan, domates ve maydanozları ekleyin. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayıp, iyice karıştırın. Eğer kıymalı lahmacun harcınız katı bir kıvamda ise su ya da zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Elde edeceğiniz kıymalı harç lahmacun hamuruna rahat sürülebilen kıvamda olmalıdır. Eğer iç harcınızı daha da lezzetlendirmek isterseniz, kıymalı harcınıza ince ince kıyılmış yeşil biber de ilave edebilirsiniz. Bol acılı lahmacun seviyorsanız, arzu ettiğiniz kadar pul biber (isot biber) ekleyebilirsiniz. Ev Usulü Kıymalı Lahmacun Yapılışı : Mayalanan lahmacun hamurundan, cevizden biraz büyük parçalar kopartın. Hamuru biraz unlayarak merdane yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde açın. Ev usulü lahmacun genellikle fındık lahmacun boyutundan biraz daha büyük yapılır... (devamını oku)

Kıymalı Pide Tarifi : ... Kıymalı harç için, geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanları ve biberleri koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Daha sonra kıymayı koyup, sürekli karıştırarak, pişirin. Kıymalı pide içine, damak zevkinize göre çeşitli baharatlar da ilave edebilirsiniz. Diğer yandan mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Uzunlamına kıymalı içten koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak ... (devamını oku)

Mayalı Hamur Tarifi : ... Hazırladığınız mayalı hamur kıvamını aldıktan sonra, hamuru derin bir kaba alın. Kabın üzerini hava almayacak şekilde sarın. (Streç firm ile de kapatabilirsiniz.) Mayalanması için oda sıcaklığında 15-20dk kadar bekletin. Hamur mayanlandıkça genişleyecek ve kabaracaktır. Eğer 15-20dk hamurunuz yeterince kabarmadıysa bir süre daha bekletin. Tarifimizdeki ölçülerden elde edeceğiniz mayalı hamurdan, yaklaşık 32-35 adet orta büyüklükte poğaça yapabil... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Mayalı Hamur Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Mayalı Hamur Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/mayali-hamur-tarifleri

: 2017-05-29