Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri dediğimiz 14 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Yozgat Yöresel Çorba Tarifleri

Düğürcük Çorbası,Lebeniye Çorbası,Hanımağa Çorbası,Mantı Çorbası,Hamursuz Arabaşı Çorbası,Karalahana Çorbası,Yeşil Mercimekli Sulu Köfte,Valide Sultan Çorbası,Mahluta Çorbası,Dövme Buğday Çorbası,Sütlü Ovmaç Çorbası,Erişteli Domates Çorbası,Para Para Çorbası,Kıymalı Çorba Tarifleri seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 14 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Düğürcük Çorbası Tarifi : ... Ardından tencereye 1 litre et suyu ya da tavuk suyu dökün. 1 çay bardağı ince bulguru da ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını biraz kısın. Az miktar kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 7-8 dakika kadar daha pişirin. Pişen düğürcük çorbasının üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve biraz kuru nane ekleyip, karıştırın. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ... (devamını oku)

Lebeniye Çorbası Tarifi : ... Ardından derin bir kap içine 1,5 su bardağı süzme yoğurt ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve az miktar su ekleyip, iyice çırpın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın. Yoğurtlu karışımı azar azar döküp, karıştırın. Son olarak tuzunu ekleyip, çorbayı kaynamaya bırakın. Lebeniye çorbasını süzme yoğurt yerine normal yoğurt ile de yapabilirsiniz. Aynı zamanda çorbanızın koyuluğuna göre suyunu ayarlayabilirsiniz. Diğer taraftan geniş bir tava içine 2,5 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız mini... (devamını oku)

Hanımağa Çorbası Tarifi : ... Kısık ateş üzerinde 15 dakika pişirin. Diğer tarafta küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Damak tadınıza göre nane ve pul biber koyup, karıştırın. Salçalı karışımı pişen çorbanın içine ekleyip, karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın. Hazırladığınız hanımağa çorbasını sıcak olarak servis ede... (devamını oku)

Mantı Çorbası Tarifi : ... Kavurma işlemi bittikten sonra tencere içine 4 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyuna 1 su bardağı küçük hazır mantı ve 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin. Mantılar pişene kadar ara ara karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Mantı çorbası piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz, karabiber, nane ve kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet... (devamını oku)

Hamursuz Arabaşı Çorbası Tarifi : ... Ardından 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, biraz daha kavurun. Daha sonra tencereyi ocak üzerinden alın. İçine 5 su bardağı tavuk suyunu azar azar döküp, topaklanma olmaması için tel çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine koyup, kaynamaya bırakın. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Kaynayan çorba suyunun içine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane, tuz ve küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ekleyip, karıştırın. Hazırladığını... (devamını oku)

Karalahana Çorbası Tarifi : ... Kavurduğunuz soğanın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu koyup, kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, 1 dakika kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 6 su bardağı sıcak su ya da et suyu döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine doğranmış karalahanaları, 1 su bardağı haşlanmış barbunya, 1 çay bardağı haşlanmış mısır ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Karalahana çorbasını ara ara karıştırarak, yaklaşık 30 dakika kısık ateş üzerinde pişirin. Karalahana çorbası piştikten sonra ocaktan alıp, ... (devamını oku)

Yeşil Mercimekli Sulu Köfte Tarifi : ... Ardından kıymalı harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içerisinde yuvarlayın. Daha sonra derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyup, 2-3 dakika daha kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 1 buçuk litre sıcak su döküp, karıştırın. 5 dakika kadar orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyuna haşlanmış yeşil mercimek ve yuvarladığınız köfteleri ekleyip, karıştırın. Köfteler pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynamaya bıra... (devamını oku)

Valide Sultan Çorbası Tarifi : ... Ardından hazırladığınız minik köfteleri sıvı yağ içerisinde hafifçe kızartın. Daha sonra 1 su bardağı hazır garnitürü süzgeç içerisinde yıkayıp, süzün. Pişen pirinç ve bulgurların üzerine garniürü ve kızarttığınız köfteleri ekleyin. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Çorbanın terbiyesi için; bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt ve 1 buçuk yemek kaşığı un koyup, iyice karıştırın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su alın. Terbiyenin içine koyup, karışımın ılınmasını sağlayın. Daha sonra yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar döküp, karıştırın. Son olarak tuz ekleyip, çorbayı 3-4 dakika kadar daha kaynamaya bırakın. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar su ekleyerek, kıvamı açabilirs... (devamını oku)

Mahluta Çorbası Tarifi : ... Üzerine 1 adet ince ince doğranmış kuru soğanı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika daha kavurun. Son olarak damak tadınıza göre tuz, kırmızı pulbiber ve kimyon ekleyip, karıştırın. Mercimek ve pirinçler iyice yumuşadıktan sonra üzerine salçalı soğanlı karışımı koyun. İyice karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp, ocaktan alın. Hazırladığınız mahluta çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı... (devamını oku)

Dövme Buğday Çorbası Tarifi : ... Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alın. Yoğurtlu karışımın içine ekleyip, karıştırın. Ardından yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar döküp, çorbanın kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Dövme buğday çorbasını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyip, ocağın altını kapatın. Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane koyup, biraz kızdırın. Bu naneli karışımı dövme buğday çorbası üzerine döküp, karıştırın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dövme buğday çorbası durdukça koyulaşacaktır. Bu yüzden az miktar da su ekleyerek, kıvamı açabilirsiniz. Dövme i... (devamını oku)

Sütlü Ovmaç Çorbası Tarifi : ... Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra hazırladığınız hamurlu küçük parçaları sütün içine yavaşça bırakıp, karıştırın. Yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakın. Son olarak küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, kızdırın. Sütlü oğmaç çorbası üzerine kırmızı toz biber karışımı ve tuz ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız sütlü ovmaç çorba... (devamını oku)

Erişteli Domates Çorbası Tarifi : ... Ardından 4 su bardağı sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın içine 1 çay bardağı erişte makarna, tuz ve karabiberi de ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp, pişmeye bırakın. Hazırladığınız erişteli domates çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Erişteli domates çorbası oldukça lezzetli ve doyurucu yöresel bi... (devamını oku)

Para Para Çorbası Tarifi : ... Daha sonra minik kareler şeklinde kesin. Kestiğiniz hamurların üzerine hafifçe un serpiştirip, eliniz ile hamurları ayırın. Daha sonra derin bir tencere içine 1 litre su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine kestiğiniz hamurları yavaş yavaş koyup, karıştırın. 5-6 dakika kadar pişmeye bırakın. Para Para Çorbasının Terbiyesi İçin, bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine yoğurt ekleyip, iyice çırpın. Ardından çorbanın kesilmemesi için suyundan 2-3 yemek kaşığı ekleyip, karıştırın. Pişen para para çorbasının içine hazırladığınız yoğurt terbiyesini yavaş yavaş döküp, karıştırın. 1-2... (devamını oku)

Kıymalı Çorba Tarifleri Tarifi : ... .. Kıymalı çorbalar evet, lezzeti, doyuruculuğu ile bambaşkadır. Kıymanın bereketi belki de en çok çorba da anlaşılır. Öyle kilo kilo değil, 200gr kıymadan koca bir tencere çorba kaynatılır. İşte kıymalı çorbalar bu yüzden özeldir bizim için. Sizin için de en sevdiğimiz tam 6 özel kıymalı çorba tarifini bir araya topladık. Hadi, durmayın doğru mutfağa, tencereler fokurdasın... Kıymalı Çorba Tarifleri (Tarif 1) Lebeniye Çorbası Tarifi (Tarif 2) Misket Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi (Tarif 3) Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (Tarif 4) Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi (Tarif 5) Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi (Tarif 6) Kıymalı Tel Şehriye Çorbası Tarifi Kıymalı çorbalar kadar güzel bir başka çorba ... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun