Tarif Arama

Et Ve Patlıcan Yemekleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri







"Et Ve Patlıcan Yemekleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Et Ve Patlıcan Yemekleri

Et Ve Patlıcan Yemekleri dediğimiz 33 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Et Ve Patlıcan Yemekleri
Et Ve Patlıcan Yemekleri

Patlıcanlı Sos,Hünkar Çorbası,Fırında Kazan Kebabı,İslim Kebabı,Etli Patlıcan Kebabı,Fırında Sebzeli Köfte,Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği,Bahçıvan Kebabı,Fırında Köfteli Sebze Dizmesi,Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç,Tavuklu Türlü Yemeği,Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği,Etli Türlü Yemeği,Fırında Kaşarlı Şakşuka,Köz Patlıcanlı Ekmek Dilimleri (Bruschetta),Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası,Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Salatası,Kızartma Dolması,Sebzeli Şiş Köfte,Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması,Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması,Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği,Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi),Sebzeli Közleme Kebap,Patlıcanlı Çarşaf Böreği,Patlıcan Kebabı,Zeytinyağlı Patlıcan,İslim Kebabı (Kürdan Kebabı),Fırında Sebzeli Fiyonk Makarna,Şakşuka (Manço),Patlıcan Musakka,Yoğurtlu Patlıcan Salatası seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 33 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Patlıcanlı Sos Tarifi : ... Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile ince ince kıyın. Daha sonra derin bir kap içine koyun. Patlıcanların üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Ardından 3 yemek kaşığı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Hazırladığınız patlıcanlı sosu servis tabağına koyun. Üzeri... (devamını oku)

Hünkar Çorbası Tarifi : ... Kararma yapmaması içine patlıcanların üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu döküp, karıştırın. Diğer tarafta derin bir tencere içine biraz tereyağı ve sıvı yağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye közlenmiş patlıcanları ekleyip, 3-4 dakika kadar kavurmaya devam edin. Patlıcanların üzerine 5 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 10 dakika kadar daha kaynatın. Çorbanın terbiyesi için bir kap içine... (devamını oku)

Fırında Kazan Kebabı Tarifi : ... Diğer tarafta 4 adet orta boy patlıcanı alacalı olarak soyup, sap kısımlarını kesin. Orta kısmını biraz geçecek şekilde, tam koparmadan 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Patlıcanları çevirirken dikkat edin ki dilimler kopmasın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Kızaran patlıcan dilimleri arasına yerleştirin. Köftelerin çok özenli olmasına gerek yok. ... (devamını oku)

İslim Kebabı Tarifi : ... Hazırladığınız köfte harcından orta büyüklükte parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Diğer tarafta 4 adet orta boy patlıcanı alacalı olarak soyup, sap kısımlarını kesin. Bıçak yardımı ile uzunlamasına ince olacak şekilde dilimleyin. Geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Patlıcanları kızartıktan sonra köfteleri de aynı yağ içinde ... (devamını oku)

Etli Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Diğer taraftan 1 kilo patlıcanı alacalı olarak soyup, 35-40 dakika kadar tuzlu su içinde bekletin. Ardından süzüp, iyice kurulayın. Büyük küpler halinde kesip, kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra pişen etlerin üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 3 dakika kavurun. 2 adet ince ince doğranmış domates ve 2 adet ince ince doğranmış sivri biberi de koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Or... (devamını oku)

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi : ... Ardından kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Daha sonra 2 adet patates, 1 adet patlıcan ve 1 adet havucun kabuklarını soyup, yıkayın. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. 2 adet kırmızı kapya biber ve 4-5 adet sivri biberin çekirdeklerini temizleyip, bunları da aynı şekilde doğrayın. 4-5 diş sarımsağın da kabuklarını soyup, 2-3 parçaya bölün. Diğer tarafta kızarttığınız köfteleri derin bir karıştırma kabına koyun. Üzerine küpler halinde doğradığınız patates, patlıcan, havuç, kapya biber ve yeşil biberleri ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, kekik, kırmızı pul ... (devamını oku)

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi : ... Hazırladığınız köfte harcının üzerini örtüp, buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra 4 adet patlıcanı alacalı olarak soyun. 3 adet patatesinde kabuklarını soyun. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. 3 adet yeşil biberin çekirdeklerini temizleyip, 2 parçaya bölün. Daha sonra sırasıyla patates, patlıcan ve biberleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Kızarttığınız sebzeleri orta büyüklükteki bir fırın kabı içine koyup, yayın. Diğer tarafta dinlenen köfteyi buzdolabınd... (devamını oku)

Bahçıvan Kebabı Tarifi : ... Etler piştikten sonra üzerine 2 adet ince ince doğranmış kuru soğan ve biraz tuz ekleyip, 3 dakika kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış 1 adet kapya biber, 3 adet sivri biber, 2 adet küp küp doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 2-3 dakika kadar daha kavurun. Diğer yandan 1 adet patlıcanı alacalı olarak soyun. Küpler halinde kesin. 1 adet kabak ve 2 adet patateside küp küp doğrayın. Doğranmış sebzeleri tencere içine ek... (devamını oku)

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi : ... 2 adet orta boy patatesin de kabuklarını soyun. 2 adet orta boy domatesi ve 2 adet yeşil biberi söğüş olarak doğrayın. Kabak, patlıcan ve patatesleri de çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin. Yoğurduğunuz köfte harcından parçalar alın. Sebze dilimleri büyüklüğünde köfteler yapın. Ardından yuvarlak orta boy bir fırın kabı içine sırasıyla bir patates, bir köfte, bir kabak, bir köfte, bir patlıcan şeklinde dizin. Bu şekilde fırın kabının kenar kısımlarını doldurun. Biraz boşluk bırakıp, aynı şekilde orta kısmada dizin. Ar... (devamını oku)

Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi : ... Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ve ince ince doğranmış 1 adet soğanı ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri, domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sırayla doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve 7-8 diş sarımsağı bütün olarak koyup, eliniz ile hafifçe yayın. Son olarak yemeğin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. 1-1,5 su bardağı kadar ılık su ekleyip, kaynamaya bırakın. Ye... (devamını oku)

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi : ... Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ve ince ince doğranmış 1 adet soğanı ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri, domatesleri ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sırayla doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve sarımsakları koyup, eliniz ile hafifçe yayın. Son olarak tavuklu türlü yemeğin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. 1,5 su bardağı kadar ılık su ekleyip, kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kayn... (devamını oku)

Enginar Çanağında Etli Türlü Yemeği Tarifi : ... Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 1 dk kavurun. Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri de ekleyip, 2 dk kadar daha kavurun. Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri de ekleyip, eliniz ile hafifçe yayın. Diğer taraftan 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı ile iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu yemeğin üzerine dökün. Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip kaynamaya bırakın. Ye... (devamını oku)

Etli Türlü Yemeği Tarifi : ... Diğer taraftan geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyip, 1-2 dk kadar kavurun. Doğranmış domatesleri ve fasulyeleri ekleyip, 1-2 dk kadar daha kavurun. Ardından sırayla kavrulmuş 300 gr kuşbaşı eti, doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve biberleri koyup, eliniz ile hafifçe yayın. Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı 1 su b... (devamını oku)

Fırında Kaşarlı Şakşuka Tarifi : ... Kızgın yağda önce patatesleri sonra kabak ve patlıcanları ayrı ayrı kızartın. Kızaran sebzeleri, kağıt havlu serilmiş bir tabağın üzerine alın. Fazla yağının süzülmesini sağlayın. Diğer yandan 2 adet biberi isterseniz kızgın yağda kızartın ya da isterseniz yağsız tavada hafifçe soteleyin. Şakşukanın Domates Sosu İçin; Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ile 1 diş rendelenmiş sarımsağı ilave edin. 1 dakika kadar soteleyin. Ardından 5 adet küp küp doğranmış domates e... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Ekmek Dilimleri (Bruschetta) Tarifi : ... Patlıcanı, 1 adet domatesi ve 1 adet kırmızı soğanı minik küpler halinde kesin. 1 diş sarımsağı ince ince kıyın. Küçük bir kaba doğranmış patlıcanları, domatesi ve soğanları koyun. Üzerine kıyılmış sarımsağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın. Diğer taraftan ekmek dilimlerini ızgara ya da ekmek kızartma makinesinde kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine közlenmiş patlıcanlı karışımdan koyu... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası Tarifi : ... Küçük parçalar halinde kesin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun. Kesme tahtası üzerinde bıçak ile irice kıyın. Derin karıştırma kabına doğranmış biber ve patlıcanları koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonez ilave edin. 1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli patlıcan salatasını... (devamını oku)

Sebzeli Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi : ... Diğer taraftan kabak, patlıcan ve havucu soyup, julyen biçimde kesin. Kestiğiniz sebzeleri, yumuşayıncaya kadar, az miktar sıvıyağ ile beraber ayrı ayrı soteleyin. Sotelenen sebzeleri jülyen bıçağı ile ufak ufak kıyın. Patlıcanların acısını almak için, soyduktan sonra 15dk kadar tuzlu suda bekletebilirsiniz. İnce ince kıydığınız sebzeler ile söğüş tavuk etini karıştırma kabına alın. Üzerine alabildiği kadar yoğurt ilave edin. 1 adet rendelenmiş 1 diş sarımsak ile damak tadınıza göre tuzun... (devamını oku)

Kızartma Dolması Tarifi : ... net/ru1gr ) tarifimize bakabilirsiniz. Kızartma dolmasının iç malzemelerini de yağda kızartacağımız için biz biberleri fırında közlemeyi tercih ettik. Siz de arzunuza göre fırında közleyip ya da yağda kızartarak biberlerinizi hazırlayabilirsiniz. Kızartma dolması içi için, patates, kabak ve patlıcanların kabuklarını soyup, yıkayın. Kuruladığınız sebzeleri minik küpler halinde doğrayın ve sırayla kızgın yağ içinde kızartın. Kızarttığınız sebzelerin ... (devamını oku)

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi : ... Ardından hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Daha sonra 3 adet patlıcanı yıkayıp, alacalı olarak soyun. 1er cm kalınlık da halkalar halinde kesin. Daha sonra patlıcanları tuzlu su içinde 15 dk bekletin. Patlıcanların acı suyunu süzüp, kurulayın. Daha sonra 3 adet patlıcanı ve köfteleri kızgın yağ içinde hafifçe kızartın. Diğer taraftan 3 adet domates ve 3 adet yeşil biberi doğrayın. Şişe sırasıyla köfte, patlıcan, domates ve biber olmak üzere sıralayın. Hazır... (devamını oku)

Zeytinyağlı Patlıcanlı Enginar Dolması Tarifi : ... Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde yumuşayana kadar pişirin. Diğer yandan geniş bir tavaya 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Doğranmış 2 adet biberi de ekleyin. 1 dakika kadar kavurun. Ardından küpler halinde doğranmış 2 adet domates ve tuz ekleyin. 5-6 dakika kadar pişirin. Daha sonra 2 adet patlıcanın kabuklarını soyun. Mini küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içi... (devamını oku)

Şakşukalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi : ... Kızarttığınız sebzeleri bir tabağa koyup, karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyup, iç çekirdeklerini çıkartın. Daha sonra közlenmiş kırmızı biberlerin içlerini kızarttığınız sebzeler ile doldurun. Domates Sosu İçin; Domateslerin kabuklarını soyun. Domatesleri 2-3 parçaya kesin. Mutfak robotuna koyup, püre haline getirin ya da rendeleyin. Daha sonra geniş bir tavaya tereyağını koyup, eritin. Tereyağ eridikten sonra domates püresini ekleyin. İ... (devamını oku)

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi : ... 2 adet biberi iri iri doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Derin bir tencereye 7 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika kavurun. Ardından 8 diş sarımsak ekleyip, 1-2 kez karıştırın. 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra patlıcanları koyun. 2-3 dakika karıştırarak, pişirin. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyip, 1 kere karıştırın. Son olarak tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 su bard... (devamını oku)

Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Tarifi : ... Karıştırma kabına alıp, üzerine rendelenmiş 2 diş sarımsak ve az miktar da tuz ilave edip, karışımın özleşmesi için elinizle iyice yoğurun. Diğer taraftan bir tavaya 250 gr kıyma koyup, kendi yağında kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip, 2-3 dk kadar soteleyin. Ardından közlenmiş patlıcanları servis tabağına koyup, üzerine hazırladığınız ... (devamını oku)

Sebzeli Közleme Kebap Tarifi : ... Diğer taraftan 1 kase kuşbaşı doğranmış eti tencereye alın. Üzerine yaklaşık 2 su bardağı su döküp etleri yumuşayana kadar pişirin. Etlerin pişmesine yakın tuz ekleyip, tencereyi ocaktan alın. Daha sonra közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile güzelce doğrayın. Ardından orta boy bir tava alın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve rendelenmiş 1 diş sarımsak ilave edip, 2-3 dk k... (devamını oku)

Patlıcanlı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Diğer taraftan derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. İçine 2 su bardağı su ve tuz ekleyin. Ardından unu azar azar döküp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamurunuzun üstünü kapatıp, 20 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alın. Her bir hamur parçasını servis tabağı büyüklüğünde merdane ya da oklava yardımı ile açın. Açtıktan sonra yağlanmış bir tepsi içinde her birini yağlayarak, üst üste yerleştirin ve 20... (devamını oku)

Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Daha sonra kızgın yağ içerisinde patlıcanların her iki tarafını da kızartın. Eğer hafif olmasını istiyorsanız patlıcanları kızartmadan çiğ olarak da koyabilirsiniz. Diğer yandan bir kaba kıymayı koyun. Üzerine rendelenmiş 1 adet soğanı, galeta ununu ve ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek bir kez daha yoğurun. Ardından kıymayı elinizde küçük köfteler haline getirip, kızaran patlıcan dilimlerinin arasına yerleştirin. Kızartılan patlıcanları bir fırın kabına alın.... (devamını oku)

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi : ... 4 adet yeşil biberi halka halka doğrayıp, 8 diş sarımsağı bütün olarak bırakın. Bir tencereye sırasıyla doğradığınız domatesleri, biberleri ve sarımsakları koyun. En son suyu süzülmüş patlıcanları ilave edip, üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz ve biraz ılık su ekleyip, ocağa alın. Yemeğinizi kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kay... (devamını oku)

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi : ... Tuzot ve baharatlarıda ekleyip, iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak, fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Suda bekleyen patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküp, kızdırın. Patlıcanları orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serilmiş tabağa alıp, yağının süzülmesini sağlayın. Kızartılmış patlıcan dilimlerinde... (devamını oku)

Fırında Sebzeli Fiyonk Makarna Tarifi : ... Geniş bir tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş sarımsak ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra kabak ve patlıcanları ilave edip,  yumuşayana kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış mantarları ve kırmızı biberi koyun. Tuz ve karabiberi de ekleyip, bir süre daha kavurun. Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sü... (devamını oku)

Şakşuka (Manço) Tarifi : ... Daha sonra suyunu süzüp, tekrar yıkayıp, kurulayın. Derin bir tencereye sıvıyağ koyup, kızdırın. Kızgın yağda önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı ayrı ayrı kızartın. Diğer yandan 5 adet domatesi ve 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. Bir tavaya koyup, üzerine 2 adet kesme şeker ve tuz ilave edip, sos haline gelene kadar pişirin. Kızarttığınız patatesin, patlıcanın ve kabağı... (devamını oku)

Patlıcan Musakka Tarifi : ... Sıvıyağ koyulmuş derin bir tencerede kızartın. Yemeğin az yağlı olmasını istiyorsanız, patlıcanları fırın tepsisine dizip, yumuşayana kadar fırında pişirin. Diğer yandan zeytinyağı koyulmuş tencerede ince ince doğranmış 1 adet soğanı ve 3-4 diş sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. 2 adet biberi küçük küçük doğrayıp, soğanlara ilave edin. Hemen akabinde 250 gr kıymayı koyup, tuz ve karabiber ekleyip, iyice kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçası ilave edip, 2-3 dakika daha kavur... (devamını oku)

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi : ... 3 adet patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince ezin. Eğer konserve közlenmiş patlıcan kullanılırsanız suyunu süzerek bir kaba alın. Üzeri... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Et Ve Patlıcan Yemekleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Et Ve Patlıcan Yemekleri : https://ye-mek.net/tag/et-ve-patlican-yemekleri

: 2014-10-13