Balkabağı Tatlı Çeşitleri
Balkabağı Tatlı Çeşitleri dediğimiz 19 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
.jpg?h=487&w=650)
Balkabağı Tatlı Çeşitleri
Fırında Tahinli Kabak Tatlısı,Fırında Kabak Tatlısı,Haşhaşlı İrmik Tatlısı,Sürprizli İrmik Tatlısı,Haşhaşlı Revani Tatlısı,Tahinli Kabak Tatlısı,Ballı Muzlu Pankek,Çilek Şantili Volovan,Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta,Pudingli Mozaik Pasta,Havuçlu Mozaik Pasta,Minyatür Mozaik Pasta,Bisküvili Mozaik Pasta,Çikolatalı Çilek Buketi,Etimek Tatlısı,Karamel Soslu Kuplar,Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan),Kadayıflı Tatlı Tarifleri,Balkabağı Tarifleri seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 19 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Fırında Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi : ... Üzerlerine 1,5 su bardağı toz şekeri gezdirerek, dökün. Kabın üzerini streç film ile kapatın. Toz şeker eriyene kadar 3-4 saat dinlendirin. İsteğe göre 1 gecede dinlendirebilirsiniz.
Daha sonra şeker eriyip, kabaklar suyunu saldığı zaman kabakları önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Kabaklar yumuşayana kadar 1 saat kadar pişirin. Fırına verdikten yarım saat sonra kabakları alt üst edin.
Kabak tatlısı piştikten sonra fırından çık... (devamını oku)
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi : ... Üzerlerine 1,5 su bardağı toz şekeri gezdirerek, dökün. Kabın üzerini streç film ile kapatın. Toz şeker eriyene kadar 3-4 saat dinlendirin. İsteğe göre 1 gecede dinlendirebilirsiniz.
Daha sonra şeker eriyip, kabaklar suyunu saldığı zaman kabakları önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Kabaklar yumuşayana kadar 1 saat kadar pişirin. Fırına verdikten yarım saat sonra kabakları alt üst edin.
Fırında kabak tatlısı piştikten sonra oda ... (devamını oku)
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi : ... Daha sonra şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Mikser ile 3-4 dakika kadar iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ ve yarım su bardağı süt ekleyip, tekrar çırpın. 1 su bardağı elenmiş un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı mavi haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyup, mikser ile karıştırın.
Hazırladığınız haşhaşlı irmik karışımı yağlanmış büyük kare borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırına verin. ... (devamını oku)
Sürprizli İrmik Tatlısı Tarifi : ...
Hazırladığınız truff harcından parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, bir kenarda bekletin.
Tatlınızın yapılacağı kalıbı tereyağı veya margarin ile iyice yağlayın. Her yerine bolca Hindistan cevizi serpiştirin.
Diğer tarafta irmik tatlısını yapmak için derin bir tencere içine 1 litre sütü koyun. Üzerine 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı hindistan cevizi ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısı... (devamını oku)
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi : ... 3 damla limon suyu ekleyin. 5 dakika kadar daha kaynatın.
Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Diğer yandan derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar mikser ile iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağ ve 1/2 su bardağı süt ekleyip, tekrar çırpın. Ardından 1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı siyah haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı koyup, mikser ile karıştırın.
Hazırladığınız haşhaşlı karışımı yağlanmı... (devamını oku)
Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi : ...
Ardından kalan kabakları ilave edin. Kalan şekeri de kabakların üzerine gezdirip, tencerenin kapağını kapatın. Kabakların kendi suyunu salması için 1 saat kadar bekletin. Daha sonra ocağa koyun. Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 1-1,5 saat kadar pişmektedir.
Kabaklar kendi suyunu salacakları için su koymayabilirsiniz. Tatlınızın pişme sırasında taşmaması için ara ara kontrol edin.
Kaba... (devamını oku)
Ballı Muzlu Pankek Tarifi : ... Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Küçük boydaki bir tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Tavayı yüksek ateşte kızdırın. Daha sonra ocağın altını kısın.
Pankek harcından yarım kepçe alın. Tavaya dökün. Kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. 15 saniye kadar diğer tarafını pişirin.
Eğer tavanız küçük değilse hamuru orta boy bir tavanın ortasına dökerek, pişirebilirsiniz. Fakat tavanın ... (devamını oku)
Çilek Şantili Volovan Tarifi : ... Ardından düz olan yuvarlak milföylerin üzerlerine ortaları boş olan milföyleri yerleştirin. Milföylerin ortasının kabarmaması için çatal ile delin.
1 paket krem şantiyi bir kaba koyun. Üzerine yarım su bardağı süt ekleyin. Mikser ile koyulaşana kadar çırpın. Daha sonra 1 yemek kaşığı labne peynir ve doğranmış 350 gr çilek koyun. Tüm malzemeleri karıştırıp, buzdolabında 20-30 dk kadar bekletin.
Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
... (devamını oku)
Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi : ... Ilımaya bırakın. Beyaz çikolata karışımı ara ara karıştırarak, kabuk bağlanmamasını sağlayın.
Derin bir kaba yarım paket pötibör bisküvisini elinizle kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin.
4 adet kuru kayısını minik minik doğrayıp, 20 gr bitter çikolatayı da ince ince kıyın. Bisküvilerin üzerlerine beyaz çikolata sosunun yarısını dökün. Üzerine dövülmüş yarım su bardağı fındık ve doğr... (devamını oku)
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi : ...
Tencereyi ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Pudingli karışımı ara ara karıştırarak, kabuk bağlanmamasını sağlayın.
Derin bir kaba pötibör bisküvileri elinizle kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Üzerlerine kakaolu puding sosu dökün. Dövülmüş fındıkları ekleyip, ezmeden karıştırın.
Bir kaba poşet ya da streç film serin. Üzerine mozaik pasta için hazırladığınız bisküvili pud... (devamını oku)
Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi : ... Havuçlar suyunu çekene kadar soteleyin. Daha sonra tavayı ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Ardından küçük bir tavaya 35 gr tereyağı koyun. Eritip, soğumaya bırakın.
Derin bir kaba 1 paket pötibör bisküvisini elinizle kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin.
Üzerlerine hazırladığınız havuçlu karışımı dökün. Eritilmiş tereyağı, yarım paket vanilya ve dövülmüş c... (devamını oku)
Minyatür Mozaik Pasta Tarifi : ... Bitter çikolataların kendiliğinden erimesini bekleyin. Daha sonra bir süre daha karıştırarak, ılımaya bırakın.
Derin bir kabın içine 2paket petibör bisküvisini elinizle kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Dilimlerimiz minyatür olacağı içinde fazla büyük bırakmayın. Üzerlerine hazırladığınız çikolatalı sosu dökün. Son olarak yarım su bardağı dövülmüş ceviz ekleyip, ezmeden karıştırın.
Bir kaşık yardımıyla, aliminyum folya ya da bir streç film üzerin... (devamını oku)
Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi : ... Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin. Üzerlerine çikolatalı sosu dökün. Dövülmüş cevizleride ekleyip, ezmeden karıştırın.
Mutfak tezgahına streç filmi serin. Üzerine mozaik pasta için hazırladığınız bisküvili çikolata karışımını dökün. Ellerinizle yanlardan bastırıp, piramit şeklini verin. Streç filme sarın. Derin dondurucuda 3 saat bekletin.
Dondurucuda beklettiğiniz mozaik pastayı dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Mozaik pasta yaparken, dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, çikolata oranının iyi ayarlanmasıdır. Eğer çikolata miktarını çok fazla koyarsanız, mozaik pasta iç bayıcı ve yap... (devamını oku)
Çikolatalı Çilek Buketi Tarifi : ...
Benmari Yöntemi: Büyük bir tencere içine su eklenir, su kaynayınca ocağın altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Çileklerin yaprak kısmına sivri bir çubuk batırın. Eriyen bitter çikolataya çilekleri bulayın. Ardından çilekleri renkli şeker süsleri, yeşil fıstık, fındık ve hindi... (devamını oku)
Etimek Tatlısı Tarifi : ... Üzerine 2 damla limon suyunu, şerbeti ocaktan almadan 15 dk önce ekleyin. Eğer limon suyunu ocaktan almadan hemen önce eklerseniz; şerbet şekerlenir.
Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, 5 dk kadar dinlendirin.
Bu sırada dikdörtgen bir borcama 12 adet etimeği yanyana dizin. Üzerlerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımı ile güzelce gezdirin.
Etimek Tatlısın Muhallebisi İçin; derin bir tencereye 1 litre süt koyun. Üzerine 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker ve 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası ilave edin.
Ardından hazırladığınız muhallebiyi ocağa alın. Muhallebiyi sü... (devamını oku)
Karamel Soslu Kuplar Tarifi : ...
Ardından hazırladığınız muhallebiyi ocağa koyun. Sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Tatlınız koyulaşınca ocaktan alın.
Karamel sos için; geniş bir tavaya 1 çay bardağı toz şeker koyun. Tavayı ocağa alıp, karıştırmadan kısık ateşte şekerin kendi kendine erimesini sağlayın. Şeker tamamen eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı krema ekleyip, karıştırın. Karamel ... (devamını oku)
Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) Tarifi : ... Şöbiyet için hazırladığımız şerbetin kıvamı koyu olacaktır. Şerbet hazır olduktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer taraftan, orta boy bir tavada 150gr tereyağını eritip, soğutun. Bu tereyağı, baklavalık yufkaların arasına sürmek için kullanılacaktır.
Şöbiyetin iç muhallebisi için : Tencereye 1 su bardağı süt koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı irmik ilave edin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın yarım paket vanilya ekleyin. 1-2 kez karıştırıp, koyulaşması için soğumaya bırakın.
10 adet baklavalık yufkadan 1 tanesini tezgah üzerine serin. Üzerine daha önce erittiğiniz tereyağından bir miktar dökün. Elinizle tereyağını, yufkanın tüm yüzeyine güzelce sürün. Ardından ikinci yufkayı,... (devamını oku)
Kadayıflı Tatlı Tarifleri Tarifi : ...
Peki kadayıf ile ne yapılır derseniz, kadayıfın; cevizli dolması da, baklavalık yufkaya sarması da olur. Kıtır kıtır muhallebisi de olur, çikolatalı kadayıf çıtırları da olur. İsterseniz kocaman bir tepsiye yayarsınız, doyumluk olur, isterseniz minik bardak kalıplarda yaparsınız, tadımlık olur. Çay yanına da gider kadayıflı tatlılar, kahve yanına da. Ağır misafiri ağırlamaya da yeter, beş çaylarında konu komşuyu şaşırtmayada...
Kadayıf İle Yapabileceğiniz Değişik Tatlı Tarifleri
(Tarif 1) Kıtır Kadayıflı Muhallebi T... (devamını oku)
Balkabağı Tarifleri Tarifi : ... ..
Kabak tatlısı özeldir, güzeldir. Üzeri cevizsiz olmaz. Yapıldı mı tabakta fazla durmaz. Bu arada, aklınızda bulunsun biz rengini koyulaştırmak için kabak tatlısını yaparken için biraz da pekmez katarız. Bu çok bilinen bir püf noktası değildir. Ama denediğiniz de beğeneceğinize eminiz.
Balkabağı ile yapılan başka özel bir tarif de, sabah olsun, beş çayında olsun, gece gece atıştırmalık olsun, balkabağı ile tatlı börektir. Denemeyenlere mutlaka denemesini öneririz. Kabul ilk yudumda, insan ne ile karşılaşacağını çok kestiremiyor ama ikinci yud... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun