Tarif Arama

Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri






"Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri" ile Alakalı Tüm Tarifler

Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri

Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri dediğimiz 9 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri
Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri

Lebeniye Çorbası,Arpacık Soğanlı Et Yahnisi,Mahluta Çorbası,Baklavalık Yufkadan Fıstıklı Katmer,İç Pilavlı Kaburga Dolması,Köfteli Kürdan Kebabı,Fırında Etli Kağıt Kebabı,Etli Ali Nazik Kebabı,Soğan Kebabı (Gaziantep) seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 9 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Lebeniye Çorbası Tarifi : ... Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Daha sonra pişen pirinçlerin üzerine 4 su bardağı su dökün. Haşlanmış 1 su bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın. Ardından derin bir kap içine 1,5 su bardağı süzme yoğurt ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve az miktar su ekleyip, iyice çırpın. Ardından kaynayan çorba suyundan 1 kepçe kadar su ekleyip, karışımın ılınmasını sağlayın. Yoğurtlu karışımı azar azar döküp, karıştırın. Son olarak tuz... (devamını oku)

Arpacık Soğanlı Et Yahnisi Tarifi : ... 1-2 yemek kaşığı sirke döküp, hafifçe karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etleri kendi suyu ile yumuşayana kadar pişirin. Etiniz fazla su koyvermedi ise 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz. Etiniz piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyin, kısa bir süre daha kavurun. Akabinde etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Arpacık soğanlı et yahnisin ana malzemesi olan arpacık soğanl... (devamını oku)

Mahluta Çorbası Tarifi : ... Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Çorbanın suyu kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Mercimek ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Diğer tarafta orta boy bir tava içine 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış kuru soğanı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika ... (devamını oku)

Baklavalık Yufkadan Fıstıklı Katmer Tarifi : ... Ardından yufkanın her tarafına 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı yeşil toz fıstığı da serpiştirin. Daha sonra yufkayı fotoğraflardaki gibi katlayın. Geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Ardından hazırladığınız baklavalık yufkadan fıstıklı katmeri tavaya koyun. Her iki tarafını pişirin. Fıstıklı katmer piştikten sonra servis tabağın... (devamını oku)

İç Pilavlı Kaburga Dolması Tarifi : ... Soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bu karışımın üzerine 1 su bardağı pirinç ekleyin. Soğanlar ile birlikte bir süre kavurun. Ardından 50 gram kuş üzümü ile kavrulmuş çam fıstıklarını ilave edip, karıştırın. Son olarak 2 su bardağına yakın sıcak su ekleyip, pirinçler suyunu çekene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Kaburga Dolmasının Yapılışı: 1 adet kuzu kaburgasının orta kısmını uzun bir bıçak yardımı ile yarın. Elinizle güzelce orta kısmını açın. Kaburganın içine hazırladığınız pilavlı iç harcı bir k... (devamını oku)

Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi : ... Köfteli kürdan kebabının, köfte harcını hazırlamak için, derin bir kaba 250 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan, ince ince kıyılmış 3 tutam maydanoz ve 1 yemek kaşığı galeta unu ilave edin. Tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber de ekleyip, elinizle iyice harmanlayın. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayıp, köfte şeklini verin. Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25-30 dk kadar, köfteler kızarana kadar pişirin. Tuzlu suda bekletip, acı suyu çıkan patlıcanları bol su ile durulayıp, kurulayın. Kızartma tavasına, patlıcanları kızartma... (devamını oku)

Fırında Etli Kağıt Kebabı Tarifi : ... 2-3 dk kavurun. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Üzerine 1 çay bardağı su döküp, karıştırın. Diğer taraftan küp küp doğranmış 1 adet patates ve 1 adet havuç ekleyin. Karışımı, et harcının üzerine ekleyin. Son olarak 1 çay bardağı bezelye, küp küp doğranmış 1 adet domates, tuz ve baharatları da koyun. 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın. Pişen etli karışımı ocaktan alın. Daha... (devamını oku)

Etli Ali Nazik Kebabı Tarifi : ... Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Üzerine 1 su bardağı su, 1 adet ince ince doğranmış domates, tuz ve karabiberi de ilave edip, 5 dk kadar pişmeye bırakın. Diğer taraftan patlıcanları ocak üzerinde ya da fırında közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince kıyın. İsteğe göre konserve közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz. Daha sonra doğranmış patlıcanları bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt, tuz ve rendelenmiş 2 diş sarımsak e... (devamını oku)

Soğan Kebabı (Gaziantep) Tarifi : ... Üzerine tuz, karabiber, pul biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin. Köfte harcını iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, eliniz ile yuvarlayın. Yağlanmış fırın kabına, belli aralıklar ile bir köfte bir soğan olacak şekilde dizin. 1 adet kırmızı biberi julyen doğrayıp, köfte ve soğanların aralarına güzelce yerleştirin. Ardından Soğan Kebabı(Gaziantep... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Gaziantep Yöresi Yemek Tarifleri : http://ye-mek.net/tag/gaziantep-yoresi-yemek-tarifleri

: 2015-07-02