Tarif Arama

Değişik Börek Tarifi | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri







"Değişik Börek Tarifi" ile Alakalı Tüm Tarifler

Değişik Börek Tarifi

Değişik Börek Tarifi dediğimiz 41 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Değişik Börek Tarifi
Değişik Börek Tarifi

Yufkadan Gözleme,Gözleme,Beşamel Soslu Ispanaklı Kıymalı Börek,Buzlukta Sigara Böreği Saklama,Otlu Krep,Makarna Böreği,Yufkadan Patatesli Börek,Çıtır Börek,Kırma Börek,Milföylü Tepsi Böreği,Kolay Su Böreği,Soğan Böreği,Yufkadan Pizza,Sigara Böreği,Hazır Yufkadan Kıymalı Börek,Fırında Mücver,Ispanaklı Gül Böreği,Sarıyer Böreği,Peynirli Sigara Böreği,Tavuklu Börek,Kıymalı Börek,Peynirli Börek,Midye Börek,Patatesli Kıymalı Börek,Tepsi Böreği,Hazır Yufkadan Çıtır Börek,Patatesli Börek,Fırında Peynirli Makarna,Avcı Böreği,Kıymalı Tava Böreği,Sarıyer Poğaçası,Sodalı Peynirli Börek seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 41 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Yufkadan Gözleme Tarifi : ... 1. yufka parçasını alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Orta kısma peynirli harcın yarısını koyup, yayın. Önce uzun kenarları daha sonra kuyruk kısımlarını ortaya doğru üst üste katlayıp, yufkayı dikdörtgen şekline getirin. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Daha sonra yapışmaz geniş teflon bir tava içine biraz tereyağı koyun. Tavayı ocak üzerine alıp, ısıtın. Isınan tavanın içine hazırladığınız yufkadan gözlemeyi koyun. Arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Yufkadan gözleme piştikten sonra tavada... (devamını oku)

Gözleme Tarifi : ... 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Ortadan ikiye kesin. Yarım yufkayı alıp, üzerine yağlı su karışımından biraz sürün. Orta kısma peynirli karışımdan koyup, yayın. Önce uzun kenarları daha sonra da kuyruk kısımlarını ortaya doğru üst üste katlayarak, dikdörtgen ya da kare şekline getirin. Diğer yarım yufkaya da aynı işlemi yapın. Geniş teflon bir tava içine biraz tereyağı koyup, eritin. Gözlemeyi tava içine yerleştirin. Orta ateş üzerinde arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Hazırladığınız gözlemeyi servis tabağına alın. Üzerine biraz tereyağı s... (devamını oku)

Beşamel Soslu Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi : ... Eriyen yağın üzerine yarım su bardağı su ekleyip, karıştırın. 4 adet yufkayı üst üste koyup, 8 eşit parçaya kesin. Parçalardan birini alın. Üzerine yağlı su karışımından sürün. Bu parçanın üzerine 1 adet daha yufka parçası koyun. Tekrar yağlı su karışımından sürün. Geniş kısımdan başlayıp, 3 parmak boşluk kalana kadar rulo şeklinde sarın. Sonra rulonun uçlarını birleştirip, kalan kısmı içe doğru kapatın. Hepsini bu şekilde tekrarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Şekil verdiğiniz yufkanın orta kısımlarına hazırladığınız ıspanaklı kıymalı karışım ile doldurun. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Beşamel sos için; küçük bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Kavurduğunuz unun üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, topaklanmaması için hızlı bir şek... (devamını oku)

Buzlukta Sigara Böreği Saklama Tarifi : ... Toplam 24 adet üçgen yufka olacak. 1 adet yufka parçasını alın. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkanın kenarlarını güzelce içe katlayıp, sıkıca rulo şeklinde sarın. Diğer tarafta küçük bir kase içine su koyun. Sardığınız sigara böreklerin uç kısımlarını suya batırın. Ardından yufkaya yapışmasını sağlayın. Hazırladığınız sigara böreklerini buzdolabı poşetine sıralı bir şekilde koyup, sıkıca ağzını kapatın. Ardından der... (devamını oku)

Otlu Krep Tarifi : ... Ardından ince ince doğradığınız otları krep hamurunun içine koyup, son kez çırpın. Diğer tarafta krep tavasının tabanını biraz yağlayıp, tavayı ısıtın. Otlu krep hamurundan yarım kepçe alıp, tavanın içine dökün. Tavayı sağa sola hareket ettirip, karışımı yayın. Orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin. Özellikle karışımın tavada eşit dağılmasına ve ince olmasına özen gösterin. Pişen otlu krepleri servis tabağı içine alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre pişen kreplerin bir kenarına kaşar peynir dil... (devamını oku)

Makarna Böreği Tarifi : ... 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz da koyup, iyice karıştırın. Peynir az tuzlu ise makarnalı harcın içine biraz tuz ekleyin. Orta büyüklükteki dikdörtgen bir fırın kabı içini iyice yağlayın. Kabın içine 1 adet yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde serin. Yufkanın üzerine makarnalı karışımın yarısını koyup, yayın. Üzerine hazırladığınız sostan dökün. Daha sonra dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp, tekrar sos dökün. Diğer yufkayıda aynı şekilde kenarları dışarı sarkacak şekilde serin. Üzerine kalan makarnalı karışımı koyun. Üzerine sostan gezdirin. Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatın. Kalan sosu yufkanın üzerine dökün. Son olarak 1 yemek kaşığı tereyağını küçük küçük kesip, yufkanın üzerine yerleştirin. Hazırladığ... (devamını oku)

Yufkadan Patatesli Börek Tarifi : ... Ardından karışımı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Yufkaları ıslatmak için; 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde eritin. Eriyen yağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Yarısına yağlı karışımdan sürün. Üzerine küçük süzgeç yardımı ile un serpiştirin. Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürüp, un serpiştirin. Yufkanın uzun kenarına patatesli karışımdan koyun. Kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın. Hafifçe sıkıp, rulo şeklinde sarın. Sardığınız böreği bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin. Kestiğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına ... (devamını oku)

Çıtır Börek Tarifi : ... Yarısına yağlı karışımdan sürün. Üzerine küçük süzgeç yardımı ile un serpiştirin. Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürüp, un serpiştirin. Yufkanın uzun kenarına peynirli karışımdan koyun. Kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın. Hafifçe sıkıp, rulo şeklinde sarın. Sardığınız böreği bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sür... (devamını oku)

Kırma Börek Tarifi : ... Üzerine yarım su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine sürün. Ardından peynirli domatesli karışımdan serpiştirin. Yufkanın bir ucundan başlayıp, ortasına kadar pile pile yapın. Diğer ucunu da aynı şekilde yapıp, ortada buluşturun. Diğer yufka içinde aynı işlemı yapın. Hazırladığınız kırma börekleri 4 parmak kalınlığında kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. İsteğe göre böreği kesme... (devamını oku)

Milföylü Tepsi Böreği Tarifi : ... Diğer tarafta 9 adet milföy hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerinde yan yana ve alt alta kare olacak şekilde dizip, kenar kısımları eliniz ile birleştirin. Tek hamur olacak şekilde büyük fırın tepsisi içine sığacak kadar merdane ile açın. Açtığınız milföy hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Üzerine 1 adet yufkayı yanlardan sarkacak şekilde serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız sostan sürün. Diğer 2. yufkayı da 4 de bölün. Her parçayı sosa batırıp, tepsi içine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcın tamamını koyup, yayın. 3. yufkayı da 4 de bölüp, sosa batırarak, harcın üzerrine yerleştirin. Yanlardan sarkan yufkaları içe doğru kapatıp, tekrardan sostan sürün. Kalan son 9 adet milföy hamurunu da un serptiğiniz tezgah üzerine koyun. Başta yaptığınız gibi aynı şekilde dizin. Merdane yardımı ile tepsi boyutunda ... (devamını oku)

Kolay Su Böreği Tarifi : ... Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine gezdirin. 2. yufkayı da 1. yufkanın üzerine yerleştirin. Üzerine tekrar sostan gezdirin. 3. yufkayı da aynı şekilde yerleştirip, üzerine sostan sürün. 4. yufkayı ise 1. yufkada yaptığınız gibi kenarları dışa sarkacak şekilde yayıp, üzerine sostan sürün. Bu yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını koyup, yayın. 4. yufkanın kenarlarını içe doğru katlayıp, üzerine bolca sos sürün. Ardından 5. ve 6. yufkayı aralarına sostan sürüp, üst üste yerleştirin. 6. yufkanında üzerine sos sürün. Son olarak yandan sarkan yufka parçalarını içe doğru kapatın. Daha sonra artan sosun üzerine 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Kolay su b... (devamını oku)

Soğan Böreği Tarifi : ... 1 adet yufkayı tezgah üzerine yayın. Üzerine hazırladığınız sostan sürün. Yufkayı yarım daire olacak şekilde katlayın. Katladığınız kısma da sosdan sürün. Soğanlı ceviz karışımın yarısını uzunlamasına yayın. Açık olan yufkayıda soğanlı karışımın üzerine kapatın. Bu katladığınız yufkanında üzerine sostan sürün. Daha sonra iki eliniz ile akordiyon gibi sıkıca büzün. Büzdüğünüz yufkayı ortadan ikiye kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Soğan böreğinin üzeri için; artan sos üzerine 1 adet yumurta kırın. İsteğe göre 1 çay kaşığı kadar zerdeçal ekleyip, iyice karıştırın. Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar ... (devamını oku)

Yufkadan Pizza Tarifi : ... yufkayı aynı şekilde yanlardan sarkacak şekilde 1. yufkanın üzerine serin. Tekrar sosdan gezdirin. Kenardan sarkan fazla yufkaları eliniz ile bölün. Orta kısma soslayarak, yerleştirin. En üstte bulunan yufka parçalarını hafifçe soslayıp, ardından salçalı sosu fırça yardımı ile sürerek, yayın. Diğer tarafta hazır yufkadan pizzanın üzerine kullanacağınız sucuk, domates, biber, zeytin gibi malzemeleri küçük küçük doğrayın. Sürdüğünüz salçalı sosun üzerine ilk olarak rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra doğradığınız malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını hafifçe rulo yaparak, fırın kabının içine doğru kıvırın. Kıvırdığınız kenar kısma ... (devamını oku)

Sigara Böreği Tarifi : ... 1 adet üçgen yufka parçasını alın. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkanın kenarlarını güzelce içe katlayıp, rulo şeklinde gevşek olmayacak şekilde sarın. Gevşek sararsanız peynirler, böreği kızartırken dökülür. Diğer tarafta küçük bir kase içine su koyun. Sardığınız sigara böreğinin uç kısmını suya batırın. Ardından da yufkaya yapışmasını sağlayın. Daha sonra derin ve genişçe bir tencere içine bolca sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Börekleri kızgın yağ içinde he... (devamını oku)

Hazır Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi : ... Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 2 şişe soda, yarım çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu koyup, iyice karıştırın. Diğer tarafta büyük fırın tepsisi içine yağlı kağıt serin. 1. yufkayı yanlardan sarkacak şekilde tepsiye serin. Fırça yardımı ile hazırladığınız sosdan sürün. Daha sonra 2. yufkayı sosa batırıp, 1. yufkanın üzerine yerleştirin. 3. yufkayı da sosa batırıp, bu yufkanın üzerine yerleştirin. Ardından hazırladığınız kıymalı harcın tamamını 3. yufkanın üzerine yayın. Diğer 3 yufkayı da sosa batırıp, üst üste yerleştirin. 6. yufkayı yerleştirdikten sonra kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatın. Böreği istediğiniz büyüklükte bıçak yardımı ile dilimleyin. Kalan sosu böreğin üzerine döküp, fırça yardımı ile yayılmasın... (devamını oku)

Fırında Mücver Tarifi : ... Sebzelerin büyüklüğüne göre tuz oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Diğer tarafta başka bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip, tel çırpıcı ile iyice çırpın. Bu yumurtalı karışımı sebzelerin üzerine döküp, karıştırın. Yumurtalı sebzeli karışımı yağlı kağıt serili orta boy bir fırın kabı içine eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Fırında ... (devamını oku)

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi : ... Diğer tarafta böreğin sosu için; küçük bir kap içine 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. 3 adet yufkayı üst üste tezgah üzerine serip, 4 eşit parçaya kesin. Yani artı şeklinde kesip, toplamda 12 adet yufka parçası elde edeceksiniz. Yufka parçalarından birini alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Üçgen parçanın geniş kısmına ıspanaklı peynirli harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra içine doğru kıvırarak, gül şeklini verin. Böreğiniz pişme esnasında açılma yapmasın diye uç kısmına kürdan batırın. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız ıspanaklı gül böreğini yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine tek tek dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,... (devamını oku)

Sarıyer Böreği Tarifi : ... Ardından derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı maden suyu, yarım su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz ve eritilmiş tereyağı koyup, iyice karıştırın. Daha sonra 1 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerine alın. (Baklava yufkaları çok çabuk kurur. Bu yüzden yapım aşamasında yufkaların üzerini temiz bir bez ile örtün.) Yufkanın her yerine hazırladığınız sosdan sürün. Ardından 2. yufkayı 1. yufkanın üzerine koyun. Tekrar sosdan sürün. 3, 4, ve 5. yufkanın da üzerine sosdan sürün. Bu şekilde 5 adet yufka üst üste koyulacak. Yufkanın uzun kenar kısmına kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sardığınız börekleri büyük dikdörtgen borcam tepsi içine yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp, rulo şeklinde sarın. Tepsi içine yerleştirdiğiniz böreklerin üzerine kalan iç sostan bol... (devamını oku)

Peynirli Sigara Böreği Tarifi : ... Daha sonra 1 adet üçgen yufka parçasını alın. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkanın kenar kısımlarına fazla peynir koymayın. Yufkanın kenarlarını güzelce içe katlayıp, rulo şeklinde gevşek olmayacak şekilde sarın. Gevşek sararsanız peynirler, böreği kızartırken dökülür ve de bu yağın patlamasına neden olur. Bir kasenin içine biraz su koyun. Sardığınız peynirli sigara böreğinin uç kısmını bu suya batırıp, yufkaya yapışmasını sağlayın. Daha sonra derin ve genişçe bir tencere içine bolca sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Börekleri kızgın y... (devamını oku)

Tavuklu Börek Tarifi : ... Kavurduğunuz soğan ve biberlerin üzerine tiftiklediğiniz tavuk etlerini, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyip, karıştırın. Daha sonra küçük bir kap içine yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, 8 eşit parçaya kesin. 8 eşit parçaya kestiğiniz yufka parçalarından birini alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Bu yufkanın üzerine bir yufka parçası daha koyun. Tekrar üzerine yağlı su karışımından sürün. Yani 2 yufka parçası üst üste olacak. Üçgen parçanın geniş kısmına tavuklu harçtan koyun. Kenar kısımlardan içe biraz kapatıp, rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt seril... (devamını oku)

Kıymalı Börek Tarifi : ... 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, 8 eşit parçaya kesin. Eğer böreklerin çok az daha büyük olmasını istiyorsanız 4 eşit parçaya kesebilirsiniz. 8 eşit parçaya kestiğiniz yufka parçalarından birini alıp, üzerine yağlı su karışımından sürün. Üçgen parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra içine doğru kıvırarak, gül şeklini verin. Birleşim yerine yağlı karışımdan sürün ki açılma olmasın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız kıymalı börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kıza... (devamını oku)

Peynirli Börek Tarifi : ... Üzerine hazırladığınız sosdan sürün. Yufkanın uzun kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloyuda kendi etrafında dolayın. Doladığınız böreği yağlanmış yuvarlak bir tepsinin tam ortasına koyun. Diğer yufka parçasına da aynı işlemi uygulayıp, ilk yaptığınız böreğin etrafına dolayın. Diğer 3 yufkayıda aynı şekilde yaparak, bitirin. Börekleri sarma işlemi bittikten sonra kalan sosun içine ayırdığınız yumurta sarısını koyup, karıştırın. Sosu peynirli böreğin üzerine bolca sürün. Böreğin üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Eğer v... (devamını oku)

Midye Börek Tarifi : ... Yufkanın uç kısmını (sivri kısmı) geniş kısma doğru büzüp, iki ucu aşağıya doğru çekerek, ortada birleştirin. İki uçtan birini diğerinin üzerine koyun. Birleşim yerine peynirli iç harçtan koyun. Kenarları içe doğru kapatıp, rulo şeklinde sarın. Ardından ters çevirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız midye börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Böreklerin üzeri için; bir kaba yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Karışımı midye böreklerin üzerine sürüp, çörekotu ya da susam serpiştirin. ... (devamını oku)

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi : ... Daha sonra patateslerin üzerine 200 gr kavrulmuş kıyma, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kuru nane ve kırmızı toz biber ekleyin. 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Patatesli kıymalı harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su koyup, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı su karışımından her yerine gelecek şekilde sürüp, 4 eşit parçaya kesin. Kestiğiniz yufkaların geniş kısımlarına patatesli iç harçtan koyup, rulo şeklinde sarın. Sonra içine doğru kıvırarak,... (devamını oku)

Tepsi Böreği Tarifi : ... Üzerine hazırladığınız sosdan sürün. Yufkanın uzun kısmına peynirli harçtan koyun. Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın. Ruloyuda kendi etrafında gül şeklini alacak şekilde dolayın. Doladığınız böreği yağlanmış bir tepsinin tam ortasına koyun. Diğer yufka parçasına da aynı işlemi uygulayıp, ilk yaptığınız böreğin etrafına dolayın. Diğer 3 yufkayıda aynı şekilde yaparak, bitirin. Tepsi böreği bittikten sonra kalan sosun içine ayırdığınız yumurta sarısını koyup, iyice karıştırın. Sosu tepsi böreğinin üzerine bolca sürün. Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Eğer vakti... (devamını oku)

Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi : ... Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Yarısına yağlı karışımdan sürüp, üzerine tel süzgeç yardımı ile un eleyin. Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürüp, un serpiştirin. Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup, kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın. Hafif sıkıca rulo şeklinde sarın. Sardığınız ruloyu bıçak yardımı ile 3-4 parmak genişliğinde kesin. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya ... (devamını oku)

Patatesli Börek Tarifi : ... 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Patatesli harcı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra küçük bir kaba yarım su bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı sirke koyup, iyice karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine yayın. Üzerine unlu yağ karışımından her yerine gelecek şekilde sürün. 2. yufkayıda 1. yufkanın üzerine serin. Bu yufkanın üzerine de karışımdan sürün. 2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 eşit parçaya kesin. Geniş kısımlarına patatesli iç harçtan koyun. Sigara böreği şeklinde sarın. Hazırladığınız patatesli börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da çörek ... (devamını oku)

Fırında Peynirli Makarna Tarifi : ... Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzün. Makarna sıcakken üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Ardından peynirli karışımı makarnanın üzerine ekleyip, tekrar karıştırın. Yağlanmış büyük kare borcam içine peynirli makarna karışımını boşaltıp, yayın. İsteğe göre biraz daha büyük bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Fırında peynirli makarnanın sosu için; bir kaba 4 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyup, karıştırın. Sosu mak... (devamını oku)

Avcı Böreği Tarifi : ... Kıymanın üzerine şişen bulguru, 1 çay bardağı dolusu ceviz kırığı, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Daha sonra harcı soğumaya bırakın. Diğer tarafta küçük bir kaba 4 yemek kaşığı su ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya bölün. Her bir yufka parçasının üzerine fırça yardımı ile yağlı karışımdan sürün. Ardından yufkanın geniş kısmına 1 yemek kaşığı tepeleme kıymalı harçtan koyun. Rulo şelinde sarın. Diğer yufka parçalarına da aynı işlemi uygulayın. D... (devamını oku)

Kıymalı Tava Böreği Tarifi : ... Daha sonra 24 cm lik bir tava içini sıvı yağ ile yağlayın. 1. yufkayı kenarları dışarı salacak şekilde tavaya yerleştirin. İçine hazırladığınız sosdan sürün. Ardından 2. ci yufkayı 4 parçaya bölün. Aralarına sosdan sürüp, tavaya yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı yayın. Kalan son yufkayıda 4 parçaya bölüp, aralarına sosdan sürüp, kıymanın üzerine yerleştirin. Son olarak tavadan taşan yufkayı üzerine kapatıp, kalan sosu sürün. Hazırladığınız kıymalı tava böreğini ocak üzerine koyun. Kısık ateş üzerinde her iki tarafını pişirin. Böreğin alt tarafı piştikten sonra çevirin. Üzerine az miktar tereyağı sürün. Diğer yüzünü de kısık ateşte pişirin. Kıymalı tava böreği piştikten sonra servis tabağına... (devamını oku)

Sarıyer Poğaçası Tarifi : ... Daha sonra hamuru 20 eşit parçaya bölüp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine birer parça kaşar peynir dilimi koyun. Hamuru D şeklinde kapatıp, kenarına 1 cm kadar içerden bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Şekillendirme işlemi bittikten sonra, bir küçük kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 fiske pudra şekeri ekleyip, karıştırın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı karışımından sürüp, çatal ile çizgiler çizin. Tepsi mayası için poğaçaları bu şekilde 30-35 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sarıyer poğ... (devamını oku)

Sodalı Peynirli Börek Tarifi : ... Rulo şeklinde sarıp, fotoğraftaki gibi gül şeklini verin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Gül şeklini verdiğiniz börekleri büyük yuvarlak borcam içine dizin. Böreklerin üzerine 1 şişe soda ve yarım su bardağı su gezdirerek, dökün. Borcamın üzerini streç film ile kapatıp, börekleri bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletin. Suyun büyük kısmını çeken börekleri borcam içerisinden alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine koyun. Ya da borcam içinde kalan suyu dikkatli bir şekilde süzün. Sodalı peynirli böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiş... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun


Değişik Börek Tarifi (Resimli, Adım Adım Fotoğraflı Yemek Tarifleri)
Değişik Börek Tarifi : https://ye-mek.net/tag/degisik-borek-tarifi

: 2017-10-12