Hangi Vitamin, Hangi Gıdada?
Hangi Vitamin, Hangi Gıdada?
- A VİTAMİNİ:
- Vücudun gelişmesi, göz sağlığı, solunum sistemi ve sağlıklı bir cilt için gereklidir. Karaciğer, yağsız et, süt, tereyağı, yumurta, yeşil ve sarı sebzelerde bulunur.
- B VİTAMİNİ:
- B-1, B-2, B-6 ve B-12 vitaminlerini içine alan gruptur. İştah, sindirim ve sinir sistemi için gereklidir. B grubu vitaminler; tahıllar, yağsız et, böbrek, yürek, beyin, karaciğer, yerfıstığı, tavuk, ceviz, yumurta, kepek ekmeği ve yağlı tohumlarda bulunur.
- B-1 VİTAMİNİ:
- Buğday, pirinç, mısır, yulaf, darı, çavdar ve bunlarla yapılan besinlerde, kepek ekmeğinde, mantar ve bira mayasında bulunur.
- B-2 VİTAMİNİ:
- Süt, peynir, yoğurt ve koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
- B-6 VİTAMİNİ:
- Kümes hayvanları, sığır ve koyun eti, karaciğer, yumurta ve sütte bulunur.
- B-12 VİTAMİNİ:
- Karaciğer, et ve yumurtada bulunur.
- C VİTAMİNİ:
- Vücudun direncini artırır, mikrobik hastalıklardan korur, dokularınve diş etlerinin sağlığı için lazımdır. En çok sigara içenlere gereklidir. Portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuç, çilek, kavun, taze kırmızı ve yeşil biber, beyaz ve kırmızı lahana, maydanoz, kuşburnu ve yeşil sebzelerde bulunur.
- D VİTAMİNİ:
- Kalsiyum ve fosforun emilerek vücuda faydalı bir hale gelmes, kemiklerin gelişmesi için lazımdır. Balıkyağı, süt ve tereyağında bulunur.
- E VİTAMİNİ:
- Büyüme ve üreme için gereklidir. Buğda, pirinç, mısır, darı, çavdar, marul, soya, yerfıstığı, kabak çekirdeği, badem, susam, ceviz, zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, pamukyağı ve yeşil sebzelerde bulunur.
- K VİTAMİNİ:
- Kanın normal sürede pıhtılaşması için gereklidir. Et, karaciğer, domates, kabak, karnıbahar, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.