Yalancı Çerkez Tavuğu Yapılışı :
Bir bütün tavuğun göğüsünü bir tencereye koyarak haşlayın. Haşlanmış olan tavuğu, parmaklarınız ile iyice ovuşturup, lif lif ayırın.
Yarım demet dere otunu, maydanozu ufak ufak kıyın. 2 diş rendelenmiş sarımsağı da hazırladığınız tavuk göğüslerin üzerine ekleyin.
Hemen akabinde yarım su bardağı dövülmüş cevizi, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuzu ekleyip, üzerine 11 yemek kaşığı yoğurt ve 4 yemek kaşığı mayonezi de koyarak güzelce karıştırın.
İyice harmanladıktan sora servis tabağına yayıp, üzerini dere otu, kırık badem ve pul biber ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?