Tarif Arama

Ürgüp Köftesi

Ürgüp Köftesi Tarifi (2 Kişilik)

Ürgüp Köftesi İçin Malzemeler :

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet orta boy ve 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Kırmızı toz biber
  • Un
  • Kızartmak için sıvıyağ

Ürgüp Köftesi Nasıl Yapılır?

Ürgüp Köftesi Yapılışı :

Karıştırma kabına 250 gr kıyma koyun. Üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış 1 adet patates ve 1 adet soğan ilave edin. Ardından 1 adet yumurta kırıp, rendelenmiş 2 diş sarımsak ve ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz ekleyin. Tuz ve baharatları da ayarlayarak, tüm malzemeyi iyice yoğurun.

Kıyma harcını yoğurduktan sonra 10 dk kadar dinlendirin.

Diğer taraftan geniş bir kaba un koyun. Dinlenen kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda şekil verin.

Ürküp köftelerini una bulayıp, kızgın yağda iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Ürgüp Köftesi

Kızaran ürküp köftesini servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.