Tarif Arama

Patatesli Kirpi Köfte

Patatesli Kirpi Köfte Tarifi

Patatesli Kirpi Köfte İçin Malzemeler :

  • 3 adet orta boy patates
  • 80 gr tulum peyniri
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 tutam maydanoz
  • 2 tutam dereotu
  • Tel şehriye
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuzot (Klasik çeşni) veya tuz

Patatesli Kirpi Köfte Nasıl Yapılır?

Patatesli Kirpi Köfte Yapılışı :

3 adet patatesin kabuklarını soyup, suda iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıp, püre ezicisi ile ya da çatal yardımı ile güzelce ezin. Üzerine 80 gr tulum peyniri, 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edin. Tuz ve baharatları da ekleyip, iyice yoğurun.

Diğer tarafta derin bir kaseye 1 adet yumrta sarısı alıp, iyice çırpın. Geniş bir tabağa tel şehriyeyi koyun.

Hazırladığınız patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Önce yumurta sarısına, sonra da tel şehriyeye bulayarak, kızgın yağ içinde kızartın.

Patatesli Kirpi Köfte

Ardından kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine koyup, yağının süzülmesini bekleyin. Daha sonra patatesli kirpi köfteleri servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.