Közlenmiş Patlıcan Salatası Yapılışı :
Patlıcanları ve biberi güzelce yıkayıp, ocak üzerinde ya da fırına koyup, közleyin.
Daha sonra közlenen sebzelerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayarak, karıştırma kabına alın. Üzerine ince ince doğranmış maydanozu ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Ardından limon suyu, zeytinyağı, tuzu ve karabiberi ayarlayıp, karıştırın.
Hazırladığınız salatanızı servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?