Tarif Arama

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) İçin Malzemeler :

  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük soğan
  • 7 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Bulamak için galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Nasıl Yapılır?

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Yapılışı :

3 adet patlıcanı güzelce yıkayıp, fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip, yaklaşık 30-40 dakika közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.

Daha sonra közlenen patlıcanları fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak ile iyice kıyın.

Ardından karıştırma kabına koyup, üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet ince ince kıyılmış soğan, 1 tutam maydanoz ve 7 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tuzu, baharat, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve azar azar 2 çay bardağı un ekleyip, elinizle iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışım yumuşak olduğu için elinizde şekil vermek zor olacağından derin dondurucuda 1-1,5 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen patlıcanlı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinizde yuvarlayın. Daha sonra da galeta ununa bulayarak, kızgın yağ içinde kızartın.

Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız)

Ardından kızaran közlenmiş patlıcan köftesini kağıt havlu üzerine koyup, yağının süzülmesini bekleyin. Daha sonra közlenmiş patlıcan köftesini servis tabağına alıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.





Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız):
Közlenmiş Patlıcan Köftesi (Kıymasız) Malzemeleri : https://ye-mek.net/tarif/detay/kozlenmis-patlican-koftesi-kiymasiz-malzemeleri